La Aldea Colorada es una de las comunidades más
representativas con un gran reconocimiento a nivel nacional. La aldea está
abierta tanto para el público nacional como extranjero. En ella los visitantes
pueden vivenciar sus costumbres, su cultura, sus creencias religiosas, su forma de vida y sobre todo su exquisita
gastronomía. Los Tsáchilas son personas llenas de alegría y cordialidad que
interactúan con sus visitantes y
comparten su forma de vida. Es importante recalcar que su comida típica es nutritiva, los Tsáchilas aprovechan todos los
recursos que les brinda la naturaleza entre los que tenemos la yuca, el
plátano, los productos que se obtiene de la pesca constituyen la base de su alimentación
diaria. En este lugar los visitantes pueden conocer la preparación de cada uno
de sus platos.
1.-UBICACIÓN
Ubicada en la
Comuna Peripa, para arribar a este sitio privilegiado, se ingresa por el Km 7
vía Quevedo margen derecho, por la vía que nos conduce a la parroquia rural
Puerto Limón, a 3 Km desde la entrada, se desvía a margen derecho, continuamos
hasta la sede comunal, de la cual a 2Km
margen izquierdo, nos encontramos con el amplio complejo etno -turístico
y cultural Aldea Colorada.
A continuación un mapa que les ayudara a
llegar a la Aldea Colorada desde Quito.
2.-COSTUMBRES Y TRADICIONES
Entre sus principales tradiciones y costumbres
tenemos:
Ceremonia del Shamán
La ceremonia se
realiza al momento que llega el paciente, lo que siempre se debe llevar es: una
botella de aguardiente, dos velas grandes, una cajetilla de cigarrillos, en el
interior del consultorio están piedras de la montaña, osamentas de diversos
animales, estampas religiosas, ramas de árboles, recipientes con brebajes sobre
una mesa. Para iniciar la curación se prenden las velas, mediante movimientos
de ellas y un rito con palabras, el Shamán diagnostica el mal, ellos ingieren
abundante licor, que soplan en el cuerpo del paciente y terminan con un baño de
suerte.
Herbología y baños
Para
esta práctica los curanderos usan varias hierbas que ellos mismo recogen del
monte, y colocan una buena cantidad en un caldero y lo hacen hervir por 30
minutos aproximadamente y después el paciente se sienta desnudo cubierto con
una sábana y lo bañan con esta infusión, según el paciente se le da otro baño
con agua fría del rio. Para terminar el tratamiento se les da a los pacientes
unos frascos con agua de las hierbas para que la tomen de 8 a 15 días. Estos
tratamientos tienen tal acción positiva debido a que el paciente tiene la seria
convicción de que esta es la única cura que tienen, así también en el cambio de
suerte, éxito en el trabajo y el amor.
Prácticas medicinales dentro
de la Comuna.
Una
norma general dentro de la Comunidad Tsáchila es que todos sus habitantes
tengan conocimientos sobre las hierbas medicinales y ceremonias, puesto que
tienen una gran variedad de plantas y deben ser aprovechadas para combatir
diferentes enfermedades.
Por
eso es aconsejable masticar la hoja de ampo ya que la dentadura del colorado
adquiere una consistencia muy fuerte y sana. Toda esta medicina vegetal casera
se ha practicado desde hace muchísimos años.
1 3.-ASPECTO SOCIO CULTURAL
Vivienda
Persisten
las casas antiguas hechas con material de la zona, pambil o madera, con
cubierta de bijao, alto porcentaje tiende al modernismo, hay casas de estilo
mestizo, la construcción de viviendas de hormigón se incrementan. Aunque en la actualidad varios aborígenes tienden a
reemplazar su vivienda tradicional en la comuna con edificaciones modernas de
bloque y cemento.
Vivienda simple
La misma que es una casa rectangular. Sus medidas estaban comprendidas
por una longitud de 7 a 15 metros y por 5 a 10 metros de ancho. La casa era de
una sola pieza, en la que todos ocupaban un lugar para dormir. El piso era de
tierra, los pilares que soportaban el peso de la cubierta eran de pambil, las
paredes eran de mismo material. La cubierta era de dos aguas, con armazón hecha
de la misma madera antes nombrada y finamente acabada con paja.
Las viviendas compuestas
Se
dividían en dos secciones parecida a la vivienda simple; la otra sección era
similar, pero con la sola diferencia de carecer de paredes. Los dos techos no
eran de la misma altura, de modo que el uno se extendía por encima del otro. En
este tipo de viviendas la parte con paredes eran utilizadas como cocina,
comedor y dormitorios, mientras que la parte que no tenía paredes servían de
sala y para la elaboración de canastas y redes.
Vestimenta
El varón
La
principal prenda de vestir que lleva el hombre es el manpe tsanpá conocida
también como chumbillina, que es una tela de corte rectangular, muy similar a
una falda corta, que por lo general la usan a 10 o 15 centímetros sobre las
rodillas, la misma que cuenta con rayas de colores, azul marino y blanco, las
rayas son de dos a cuatro centímetros.
Las mujeres
Utilizan
una tela rectangular llamada tunán que consiste en una falda y el lardo depende
de la edad de la mujer tsáchila, por ejemplo si es anciana puede llegar hasta
los tobillos y si es joven pueden usar encima de la rodilla. En el tunán se
puede notar la condición social de la mujer. El tunán de una mujer pobre no
tiene muchos colores y es de baja calidad mientras que el tunán de la esposa o
de la hija de un Sháman está hecha con los mejores hilos y es de más variados
colores.
4.-ACTIVIDAD ECONÓMICA
Los colorados no
tienen la agricultura como fuente principal de su existencia, era considerada
como una actividad complementaria dentro de su vida cotidiana.
En los terrenos se
siembra plátano, yuca, maíz, piña y
achiote, esta última planta es cultivada con verdadera reverencia. Para ellos
esta planta significa el sustento para la
familia, es por eso que el cuidado está en manos de las mujeres que se
encargan de recolectar y conservar los frutos.
Caza y
pesca
Cuando no había
carreteras a las comunas, los colorados ganaban el sustento diario
principalmente por medio de la caza y pesca, así también se dedicaban a la
actividad agrícola.
Cuando se
terminaban las reservas de carne, el jefe de familia convocaba a sus hijos,
yernos y otros parientes que puedan participar en la faena. Todos se reúnen y
mientras conversan, organizan el plan de caza y pesca. Mientras que las mujeres
se dedicaban a preparar los alimentos para los tres o cuatro días que duraba la
faena. Los hombres limpian las escopetas, preparaban los tacos de dinamita,
alistaban las redes y probaban las pilas de sus linternas.
La larga jornada
comienza a la madrugada y todos acuden con sus implementos de caza y pesca.
Para la pesca ellos
utilizan la atarraya, la dinamita, el anzuelo o los venenos de las plantas que
cultivan o que encuentran en el monte.
5.- EL LENGUAJE
La influencia
mestiza ha castellanizado a los aborígenes, aparentemente han dejado su lengua
nativa el tsafiquí, solo la acción reciente del programa de educación bilingüe,
puede con el tiempo recuperar el lenguaje nativo de la comunidad, que es una
mezcla de castellano y la lengua materna.
6.-Patrimonio culinario
Al hablar de la
historia de la alimentación dentro de la Comunidad Tsáchila se sujeta principalmente
al consumo de los productos que se obtiene de la agricultura, la caza y la
pesca de la zona. Todo esto se remonta a la antigüedad donde la preparación de
alimentos da paso a la riqueza y valor del patrimonio culinario.
En la actualidad la comunidad ha variado un poco sus
costumbres de recolectar sus productos de consumo, debido a que los animales
que cazaban poco a poco han ido cambiando de hábitat y han ido desapareciendo,
lo cual complica en gran parte esta actividad, es por eso que los habitantes
han optado por ir al pueblo y comprar los alimentos que son necesarios para su
alimentación como las carnes.
7.-Principales productos de la zona
La caza, la
agricultura y la pesca son los principales medios en los que se obtienen
productos de mayor consumo en su dieta cotidiana. Los colorados siguen
cultivando parcelas en torno a su casa. Ellos siempre han sembrado productos
para el consumo propio. Entre los principales productos que tenemos en la zona
son: guanta, gallinas, orugas de la chonta llamada chontacuros, boca chico,
boca, buncu, tilapia, barbudo, camarón de río, limón, piña, chonta, papaya,
naranja, guaba, zapote, cacao, caña de
azúcar, achiote, maíz, maní, yuca y plátano verde.
6.- Aimentación tradicional
La
alimentación depende de los productos agrícolas, la caza, y la pesca, con
algunas características regionales.
La forma de alimentarse ha ido
cambiando con el tiempo. En la antigüedad los colorados usaban para servir el
café, jugos, o agua un mate por lo general ahora usan vasos, comían dos veces
al día por la mañana, al ir a sus faenas y al anochecer, cuando regresaban de
sus trabajos.
En el sector el consumo de hortalizas
es mínimo, es común ver que en su alimentación han ido incrementado productos
como aceite, manteca, azúcar, arroz, la preparación de la comida es similar a
los mestizos. En la actualidad se alimentan tres veces al día lo que se
introdujo de la alimentación utilizada por los mestizos.
Pero cabe recalcar que existen personas que
luchan por mantener su forma de alimentación tradicional.
9.- PLATOS
TRADICIONALES
Entre los platos más representativos
tenemos los siguientes:
10.- VIDEO PROMOCIONAL DE LA GASTRONOMÍA TRADICIONAL
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